¿Cuantos seguís a dieta tras dos semanas desde año nuevo? Es difícil ¿verdad? Es que te comes una pechuga de pollo a la plancha, tan insípida...
Hoy he decidido aprovechar el Reto Facilisimo y su tema "algo viejo, algo nuevo" para darle un nuevo aire a algo tan antiguo y simple como una pechuga de pollo
Además de darte una deliciosa receta para dar sabor a las pechugas de pollo, te enseño un truco para que te queden siempre jugosísimas. Y al hacerlas al horno puedes hacerlas enteras sin preocupación de que puedan quedar crudas por dentro
Me ha costado, lo se, pero ya estoy de vuelta. Y vengo con una receta que mi esclava dueña tenia muchas ganas de repetir, porque se la hizo a su amiga Ann cuando vino de visita, pero no le quedo muy vistosa. Esta vez ha mejorado tanto la masa como la presentación y han quedado deliciosos
Los bretzels son una masa de origen Alemán, que aunque suelen ser salados, he aprovechado que en el reto "Reposteras por Europa" tocaba este país para traer esta versión dulce y chocolatosa
Al final de la receta te dejo unas fotos de como se les da su característica forma, que ya verás que es muy fácil
Se termina el año, no queda nada, así que permíteme que me ponga un poco ñoña
Esta ha sido el año en el que he comenzado con esta aventura, gracias a la cual he conocido a gente genial. Entre esa gente tan genial, algunos se han convertido en auténticos amigos; amigos de esos a los que llamas cuando estás feliz y también cuando estás triste
Una de esas personas, además de todo lo que me da a diario, decidió regalarme unas mini-cocottes por Navidad (que ilusión me hizo recibirlas, la llego a tener al lado y me la como a besos) y por eso los mince pies de hoy están preparados así y no de la forma tradicional, que sería como las butter tarts
Estas tartaletas están deliciosas y además puedo contarte que el relleno (mezclado con carne y un poco de salsa de soja) fue además con lo que mi esclava dueña rellenó el pollo asado en navidad, así que imagina la de posibilidades que ofrece. No hay más que embotarlo y guardarlo para regalar o para preparar cosas deliciosas a lo largo del año
¡Feliz Navidad!
¿Como van esas comilonas? Uf, yo estoy a tope, trabajando más que nunca ¡Adoro la Navidad!
He querido parar hoy por aquí para dejarte un postre muy rico y fácil de hacer, con el que participo en el especial navideño del reto "Una Galleta, Un Cuento" que este mes ha elegido Cuento de Navidad de Dickens como tema
¿Y por qué estas tartas para Cuento de Navidad? Pues porque es un postre que me ha parecido muy humilde y por tanto creo que la familia del pequeño Timmy podría perfectamente preparar; además de que llena mucho y se puede comer caliente, lo cual llenaría el estomago de los miembros de esa familia. Pero que no te engañe su humildad, es una delicia
Para la base puedes usar masa comprada, pero te recomiendo hacer mi masa para pie, que no es nada difícil y la diferencia es enorme ¿Ves como se "quiebra" la masa? Y el relleno está... Te dejo la receta, que aquí toca seguir cocinando
¿Te ha tocado la lotería? Me imagino que no, si no estarías en el Caribe y no leyendo esta receta. Bueno, te queda la salud y las recetas deliciosas
Este de hoy es una guarnición que se come en Navidad en Dinamarca. Se extendió por todo el país a principios del siglo XX, cuando apareció publicada en un recetario muy mítico allí. Probablemente acompañará tambien algún menú este año porque dice mi esclava dueña que están deliciosas
Yo he utilizado patatas normales y las he troceado. Si quieres un toque más "cool" puedes usar esas patatas diminutas para guarnición. Aquí ya depende de tu presupuesto y de cuantos tengas en tu mesa de Navidad. Eso si, te recomiendo usarlas de acompañamiento de una carne con salsa. El contraste es increible
¿Tú que le dejas a Papa Noel de tentempie? Mínimo un vaso de leche si ¿no?
¿Y que tal si lo personalizas con este imprimible que te traigo hoy? Así Papa Noel sabrá que es tuyo y solo tuyo
Este pequeño kit imprimible consta de envoltorios para las botellas, sobres para donuts o galletas y bandejitas para presentarlo todo
Yo le he pedido a Santa un horno nuevo y espero que así me lo traiga. Además, le voy a poner las berlinas red velvet, con eso seguro que me lo trae
Hoy vengo sin receta, si. Pero ya sabes, esto ocurre en contadas ocasiones y por motivos especiales. Y además hoy dejo a mi esclava dueña tomar la palabra (por fin, ya era hora Mrs. Kitchen, después de casi un año)
¿El motivo de hoy? Enseñarte lo que me ha enviado mi Frikyamiga invisible y presentártela, ya verás que maja y que cosas chulas hace
¿En serio? ¿Para siempre? ¡Que guay! Si, eso pensé al ver la caja. Y es que resulta que todo lo que hace Eva es Para Ti Para Siempre
¿Y qué había dentro de esta caja con este mensaje tan bonito? ¡Una taza de pizarra! ¡Y un llavero con mi nombre!
Eva hace llaveros, chapas, tazas... ¡un montón de cosas super chulas! Para peques y no tan peques. Yo no la perdería de vista si fuera tú
A mi me hizo muchísima ilusión mi regalo, así que solo puedo decir:
¡Ah! Yo tambien envié un regalo, mi regalada fue Anna, del blog De Todo Un Poco ¿Quieres saber que le he regalado? Pues tendrás que preguntárselo a ella
La última parte de la fiesta de colaboraciones se la dedico principalmente a todas las novias que se casen en el 2015, pero no solo va de bodas la cosa, así que aunque seas hombre, aunque estés casada o no pienses casarte, pásate igual
Recuerda que tienes las tres recopilaciones anteriores aquí, aquí y aquí
Los escandinavos tienen algo con el cardamomo, eso está claro. Y tambien está claro que son más listos que nosotros (no lo digo yo, lo dice algún estudio de esos) porque están tan buenas las masas con cardamomo...
Este pan es una delicia acompañado de un chocolate caliente o un café para desayunar, merendar... Si te gustaron los bollos de cardamomo o los bollos de Santa Lucia, esta trenza seguro que te encantará
Mi esclava dueña lo cortó en porciones y lo congelé en cuanto se enfrió para poder tenerlo siempre como recién hecho ¡Vaya acierto!
La tercera parte de la fiesta de colaboraciones viene con un menú rico rico con tres platos y dos postres
¿Te perdiste las dos partes anteriores? Las tienes aquí y aquí
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